高温燃烧的火焰在炉中产生一次加热，在炉内产生热气并形成热气压，且在接触到锅具的底部后返回炉 墙，顺内璧面回流到从反烧孔进入到反烧排烟道内高温热气在炉内的停留延长加热时间，以进行二次加热 充分再利用热能，减少热能流失从而实现了热能利用最大化，且该过程中循环补充炉膛内的氧气，使炉膛内 的火焰达到二次燃烧使燃烧更干净减少了对人体有害的烟气的排放。
